湖北日报全媒体记者 蔡军 恩施被誉为“世界硒都”，拥有全球唯一已探明的独立硒矿床、全球最大的天然富硒生物圈和硒超级富集植物——鳅。这三大世界级资源为硒产业的发展奠定了得天独厚的基础。 2020年全国第二次会议期间，习近平总书记参加湖北省代表团审议，勉励恩施市代表说：“你们这里是富硒地区，要有效利用这一宝贵资源，把它打造成富硒产业。”为此，恩施县正在动员全省推动硒资源向硒产业转化，努力创建国家山区硒产业区。第十届世界硒都硒厂产品展览会恩施市硒硒产业园（恩施）将于10月18日揭牌。经过10年努力，恩施县涉硒市场主体已突破3000家，硒产业综合产值增长近3倍，2024年达到1016.94亿元，成为恩施县首个千亿级产业集群。情况。今年上半年，全省硒产业综合产值达到540.4亿元，比去年同期增长26.16%。恩施市崔家坡竹园村硒芽基地，村民正在采摘菜芽。 （通讯员 张元明 摄） 30万亩硒田生机勃勃。一大早，恩施市龙凤镇德二帕村的硒芽基地就热闹非凡。十几名村民正在弯腰移植嫩绿的菜苗。 “这是油菜籽，这是第二大硒资源。硒含量达到99微克/公斤。它酥脆、柔软、香甜。 “它是一种非常有效的补硒蔬菜。”恩施县富硒油菜苔科技开发有限公司代表王进介绍道。2019年，中国农业科学院石油资源研究所王汉忠院士领衔的团队研发出世界上第一个高硒高效植物杂交种“籽园一号”，随后又研制出 推出“石竹2号”，储硒能力提高，发芽速度更快。王进投资40万多元，种植了200亩“狮子园2号”。 40多天后，第一批豆芽出现在市场上。均价突破10元/斤，终端市场最高价64元/斤。如今，其足迹已扩展至 全州2000英亩，农民达到20000英亩。平均收入增加每亩增收5000元。 2024年，公司产值预计突破3000万元。恩施县土壤含硒率达96.41%，土壤天然肥沃，盛产富硒有机作物。全县茶园面积182万亩，占全省总面积的三分之一，茶叶产值270亿元。恩施玉露茶、利川红、来凤腾等品牌估值为1178.2万元。恩施富硒马铃薯全年种植面积超过160万英亩，规模和效益占全省一半以上。去年总产值突破95亿元，实现了从“一丛泥土”到“金粒”的转变。 2024年12月，恩施县中怀宝公对外贸易有限公司完成首个对港蔬菜供应项目，共供应蔬菜1200余吨，价值2300万元到香港。目前，全州已向海关注册的植物基地有5个，总面积超过1万公顷。到2024年，全州建成富硒农业标准化示范基地30万亩。茶叶、烟草、蔬菜、药品、水果、牲畜、谷物、蜜蜂等各种“硒”产品汇聚在一起，代表着这片“硒”田的丰收。技术让硒产业形成了链条。 10月14日，恩施市农业科学院副院长讲座。吉菊默默地打开冰箱，拿出一包种子，上面写着具体的编号。 “这是我们的‘第七代’冬虫夏草，有机硒的转化率几乎是野生种的10倍。”冬虫夏草的硒含量是其他植物的数百倍甚至数千倍。它是世界上含硒量最高的植物，是也被称为“富硒之王”。 2010年，经过五年的研究，恩施县农业科学院在野生植物转人工栽培技术方面取得了突破。由此，恩施县农科院成为国内第一个实现规模化种植的超级富硒工厂。 2021年3月，霍佳恩施冷地西兰花获得国家卫健委批准，领取食品“身份证”。走进恩施市农科院实验楼，映入眼帘的是食品科学实验室、天然产物实验室、微生物发酵实验室等。公司拥有6条硒产品加工中试生产线，产品涵盖从富硒饲料到硒蛋白（肽）等多个领域。 “我们公司拥有50余人的硒科研团队，建有产业研究院集硒生物资源研究、技术研发、示范推广于一体的微研究体系。”向继姣介绍，农科院建立了富硒生物食品开发应用国家地方联合工程中心、博士后科研工作站、富硒生物食品开发应用国家地方联合工程中心等一系列专业级省级以上科技创新平台。 湖北省工业技术研究院.他主导制定了45项行业和地区标准，覆盖从土壤硒含量检测到最终产品认证的全产业链。 2024年，学校与中国工程院院士陈焕春先生共建“恩施县农业科学院学术工作站”，实现从“0”到 学术上“1”工作站遍布全省。学术工作站的建立将有力支撑硒产业关键技术的研究。武光科技大学、湖北民族大学等高校组成专门科研团队，对硒领域进行详细调研。其中，湖北省民族大学王发松教授团队研发的硒蛋白产品，硒代蛋氨酸含量为1500毫克/公斤。获得日本首个硒蛋白生产许可证，填补了行业技术空白。此外，来自北京、上海、杭州等地的国内外科研人员正在参与恩施县硒资源的开发利用。各利益相关方的科研能力推动了恩施县硒产业的蓬勃发展。目前，恩施我县已建成国家级硒科技创新平台6个、省级硒科技创新平台12个、省级硒相关产学研联合创新中心6个。硒产品种类繁多。 （湖北日报全媒体记者蔡军供图）“硒+”该产品由恩施县中心医院湖北硒与人类健康研究院与恩施魅力硒生物科技有限公司联合研发，针对当地牙周病高发的情况，团队成功推出了硒与小麦草相结合的创新口腔护理产品。 古书记载可有效治疗口腔溃疡。在恩施德源硒材料加工技术有限公司的车间里，用科廖拉叶粉碎后制成的栗子经过干燥、破碎、提取、分离等10多道工序经脱色，成为富硒植物蛋白粉、浅黄色粉末原料，加工成营养补充剂。公司副总裁丛 2023年，公司推出了“Se+”。 “标准化富硒技术在农业上的应用，不仅可以提高农产品的硒含量，还可以提高产量和品质。”孔硒说。马来西亚和泰国合作实施的榴莲项目，显着提高了果率和肉产量。目前，德远市正在与全国10多个省市合作，发展富硒有机种植和种植技术。 养殖，涵盖水稻、茶叶、水果等60余类农产品。 “我们研发的富硒有机猫粮将通过认证，进入专业路线。未来我们还将合作开发一系列硒-e“丰富了配方奶粉、饮品、零食等儿童产品。”孔欣说。通过硒在多个领域的整合应用，行业正走向无限市场的蓝海。在恩施德源工厂硒肽及植物硒蛋白提取车间，工作人员正在忙碌工作。（湖北日报全媒体记者蔡军提供）
